水菜とツナの醤油麹炒め

さくらめがね
さくらめがね @cook_40257438

味付けひとつで簡単です
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを、醤油麹で作りました^ ^

水菜とツナの醤油麹炒め

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母が作っていたものを、醤油麹で作りました^ ^

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. ツナ 1缶
  3. 醤油麹 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    水菜を4cmくらいにザクザク切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ツナ缶の油(水煮の場合はサラダ油など)小さじ1入れる。

  3. 3

    水菜、汁気をきったツナを入れ、水菜が少ししんなりするくらいに、サッと炒める。

  4. 4

    醤油麹を入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

醤油でももちろんOKです。私は醤油の場合は大さじ1強くらい入れますが、お好みで調節して下さい。

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