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かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め
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かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め-レシピのメイン写真

かんたんピーマンとツナの醤油麹炒め

★野菜大好き★
★野菜大好き★ @cook_40265479

あと一品という時にさっと作れます
このレシピの生い立ち
ピーマンをツナと合わせることでまろやかな味になります。発酵調味料の醤油麹もプラスして元気なからだに^_^

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材料

  • ピーマン １袋
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ツナ缶 1缶
  • 醤油麹 小さじ1
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    カラーピーマンは縦に四つ切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒めます。少し焦げ目を付けると美味しいです。

  3. 3

    そこにツナ缶を汁ごと入れます。はねるので気を付けてね^_^

  4. 4

    ツナに火が通ったら、醤油麹を少々。かつおぶしをふって混ぜたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

緑黄色野菜のピーマンは抗がん作用、抗酸化作用など良いこと沢山。お魚のツナと合わせることで食べやすく、子供の食べてくれること間違いなしです。発酵食品、調味料は消化を助けてくれるので、毎日摂りたいですね。

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★野菜大好き★
★野菜大好き★ @cook_40265479
2020/02/08 05:10に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ツナ ピーマン かつお節

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