基本のマンゴーの食べ方♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

美味しいマンゴー、でも日本では食べ方に馴染みがない。そこで簡単なマンゴーの切り方です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのホームステイでホストが庭でとれたマンゴーをカットしたのを再現しました。

基本のマンゴーの食べ方♪

美味しいマンゴー、でも日本では食べ方に馴染みがない。そこで簡単なマンゴーの切り方です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのホームステイでホストが庭でとれたマンゴーをカットしたのを再現しました。

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材料

1人分
  1. マンゴー 1/2個

作り方

  1. 1

    マンゴーは洗って、半分に切れ目を入れる。中央の種の部分は少しえぐるようにする。

  2. 2

    半分に切ったマンゴーに賽の目に切り込みを入れる。
    皮一枚を残すように。

  3. 3

    マンゴーを裏返したら出来上がり。

  4. 4

    完成形。

コツ・ポイント

皮一枚を切らないように切り込みを入れると綺麗に仕上がる。

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パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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