クリーミーアボカド☆オムレツ

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

ふんわ～りオムレツに、美容効果も高い栄養豊富なアボカドを使ったソースをかけて☆　

このレシピの生い立ち
アボカドが好きな主人の為に考えました♪

クリーミーアボカド☆オムレツ

ShidouMama's cooksnap of when they made クリーミーアボカド☆オムレツ.
ちゃんねるゆみ's cooksnap of when they made クリーミーアボカド☆オムレツ.
マリーゆう子's cooksnap of when they made クリーミーアボカド☆オムレツ.
ミナいちご
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ふんわ～りオムレツに、美容効果も高い栄養豊富なアボカドを使ったソースをかけて☆　

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. アボカド 1/2個
  3. 牛乳 小さじ2
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. 辛子明太子 半腹
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは縦に包丁で切りこみをいれて種に沿って一周刃を入れます

  2. 2

    左右をひねって二つに分けます
    その後、包丁の角で種を取ります

  3. 3

    アボカドは１センチ角に切ります

  4. 4

    アボカドと皮から取り出した明太子、マヨネーズを混ぜてソースを作っておきます

  5. 5

    卵に牛乳を加えたら溶いておきます
    (オムレツは一人分ずつ作ります)

  6. 6

    小さめのフライパンにバターを入れて熱くなったら溶き卵を半量流し込み、箸で大きくかき混ぜます

  7. 7

    固まらないうちに端に寄せて形を作り、半熟手前で火を止めます

  8. 8

    お皿に盛りつけたら、アボカドソースをかけて完成です♪

コツ・ポイント

・明太子は2本一対で一腹と呼ぶそうなので今回は半腹(1本)使用しています☆

・オムレツは、盛りつけた後にキッチンペーパーをかぶせて手で整えると綺麗に♪

・アボカドはクリーミーに仕上げたいので熟したものを使ってください♡
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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