卵をボウルに割り入れチーズ、ブラックオリーブも入れてよく混ぜます

フライパンにオリーブオイルをひきあたたまったらボウルの中身を全て入れ大きくかき混ぜます

卵に少し火が通ったらアボカドを入れて焦げないように気をつけながら形を整えます

形が出来たらお皿に盛りケチャップ、パセリをかけて出来上がりです