作り方
- 1
FPドゥブレードをセットして、ぬるま湯以外の全ての材料を入れる。
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- 2
回しながら、ぬるま湯を少しずつ入れる。
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- 3
ひとかたまりになるまで混ぜるとこんな感じになります★
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- 4
大フライパンにクッキングシート敷いて、そこに3を入れる
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- 5
保温55度で25分スタート。一次発酵★
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- 6
約2倍に膨らみます！
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- 7
これを8等分して、カレーなど好きな具材を包む★ 包み方はYouTubeとかで見ると良いですよ♪
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- 8
大フライパンに油を入れて、フライモード180度で熱しておきます。
- 9
7の包んだカレーパンに、水をつけてからパン粉をつけて、8の大フライパンに入れて揚げます。全体的な色がつけば完成！
コツ・ポイント
包む時に淵にカレーがつかないように上手く包むこと★
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