人参スティック&たらこチーズ揚げ餃子

あちたんまん!
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カリッ!サクッ!ぱくぱく食べちゃう!
このレシピの生い立ち
揚げ餃子のようなカリカリパリパリが好きなので、たくさんある人参と大好きなチーズを使いました。

人参スティック&たらこチーズ揚げ餃子

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このレシピの生い立ち
揚げ餃子のようなカリカリパリパリが好きなので、たくさんある人参と大好きなチーズを使いました。

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材料

30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 人参 小1本
  3. たらこ 1パック(90g)
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 【お好みでつけダレ】
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. レモン汁orお酢orカンタン 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を餃子の皮に入る長さに切る。
    厚すぎると生っぽくなりやすいので、薄めに切ると火が通りやすいです。

  2. 2

    餃子の皮に切った人参を2~3本入れて巻き込み、端は水で皮を濡らしくっつけておく。

  3. 3

    たらこ&チーズはお好みの量を餃子の皮に乗せてとじる。
    ※チーズが漏れないようにしっかりと水でとめておく。

  4. 4

    油をフライパンに5mm~1㎝くらい引きあたためる。

  5. 5

    先程つつんだ物を揚げていきます。
    ※人参スティックは繋ぎ目を下にして揚げることで崩れません。

  6. 6

    きつね色になったら、ひっくり返します。
    同様にきつね色になったらできあがり!

コツ・ポイント

餃子の皮を水でしっかりとめておくとスムーズにできます。

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