簡単！消費に！直伝きゅうりのからし漬け♪
ふらふらるんるん @cook_40146218
ごはんのおともに、きゅうりの救済・大量消費に♪
甘辛でクセになる美味しさです★
このレシピの生い立ち
知り合いの方からいただいたからし漬けが美味しかったのでレシピを教えていただきました(o^^o)1本漬けでもいけるとおもいます♪
2014.8.6弾2弾の酒なし・塩＆砂糖節約・1本漬けバージョンをアップしました♡
レシピID:20039361
簡単！消費に！直伝きゅうりのからし漬け♪
ごはんのおともに、きゅうりの救済・大量消費に♪
甘辛でクセになる美味しさです★
このレシピの生い立ち
知り合いの方からいただいたからし漬けが美味しかったのでレシピを教えていただきました(o^^o)1本漬けでもいけるとおもいます♪
2014.8.6弾2弾の酒なし・塩＆砂糖節約・1本漬けバージョンをアップしました♡
レシピID:20039361
作り方
- 1
きゅうりを一口大に切る。今回は乱切りにしました。徐々にしぼむのでキモチ大きめがいいです。
- 2
酒以外の調味料を袋に入れてよく混ぜます。
-
- 3
その中にきゅうりを入れてよくまぶします。
-
- 4
最後に酒を入れてよくもみ、冷蔵庫へ入れて完成です。
-
コツ・ポイント
辛みが強い場合は袋の口を開けておくと辛みが抜けるそうです。
漬けるのは1~3日程で良いそうです。画像は漬けて5時間後くらいですが、美味しかったです。
1kgは多いかなと思いましたが、案外いけそうです。半量でも良いと思います。
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