Paso a paso
- 1
Prepara el horno a 180ºC.
- 2
En un molde vacía toda la harina de chocolate junto con los 3 huevos, el agua y el aceite vegetal; batir hasta conseguir una mezcla homogénea sin ningún grumo.
- 3
Aparte, para el flan: en la licuadora batir la leche condesada junto con la leche clavel, la media crema, los 6 huevos y la vainilla.
- 4
Cubrir el molde para hornear de cajeta totalmente.
- 5
Vacia en el molde para honear la mezcla del pastel de chocolate y enseguida añadir la mezcla del flan delicadamente con ayuda de una espátula de goma. Introducir al horno.
- 6
Espera 40 minutos. Pasado este tiempo tomar un cuchillo e introducirlo en el pastel, si sale manchado de chocolate dejar más tiempo, seguir intentando hasta que ya no salga manchado. Finalmente sacar el Chocoflan y voltearlo en un plato. No comer hasta que esté frío.
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