パン耳で♪スティック海老パン ♡
BIGI @cook_40174629
余ったパンの耳が
オシャレな１品に♪
ビールによく合います♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったエビとパン耳で、何かビールに合うものは出来ないかと思い、これを作りました☆
パン耳で♪スティック海老パン ♡
余ったパンの耳が
オシャレな１品に♪
ビールによく合います♡
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったエビとパン耳で、何かビールに合うものは出来ないかと思い、これを作りました☆
作り方
- 1
殻つきを使う場合は背ワタを取り、片栗粉と塩(分量外)で揉み、洗っておきます。今回は殻を除いて、５匹で６０gでした。
-
- 2
１のエビをざっくりと切り、粘りが出るまで包丁で叩きます。
-
- 3
２と☆の材料を手でよく混ぜて、並べておいたパン耳に大体均等に広げます。
-
- 4
１本ずつ離し、形を整えます。余裕のある方(？)は、茶こしで片栗粉をうすく振りかけて下さい。私は余裕がないので省略ですｗ
-
- 5
フライパンに油を熱し、エビの面を下にして入れ、軽く押さえながら中火で約２分、いい色が付くまで焼きます。
-
- 6
ひっくり返して、耳側も同じように焼いて完成です♪
- 7
お好みでケチャップをつけて食べて下さい。タバスコを少し混ぜても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
油は出来ればオリーブオイルを使ってください。
パン耳は幅が狭すぎると塗りにくいかもしれません▼今回は６枚切りの耳を使用しています(><)今思ったのですが、耳を冷凍しておくと塗りやすいかもしれません！
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