七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆
三毛猫ちこ @cook_40066454
食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
このレシピの生い立ち
今日は七夕！彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです（＾＾）
星に願いを〜☆☆☆
七夕和菓子♪お星様の水ようかん☆
食紅で色づけした牛乳寒天を星形に型抜きし、水羊羹（ようかん）にペタっとするだけ〜♪羊羹はもちろん市販のものでも☆
このレシピの生い立ち
今日は七夕！彼が和菓子好きなのでよく羊羹を作るのですが、せっかくだから七夕っぽくしようと思い立ったのがきっかけです（＾＾）
星に願いを〜☆☆☆
作り方
- 1
◆星部分作り◆
鍋に寒天、水、食紅を入れ、混ぜたら火にかける。沸騰したら火を弱め、よく煮溶かす。（かき混ぜながら）
- 2
１に牛乳（または豆乳）、砂糖を入れよく混ぜる。
→タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 - 3
◆水ようかん作り◆
１と同様に水と粉寒天を火にかけ、煮溶かす。
→こしあん（好みで砂糖）を加え、よく混ぜる。 - 4
タッパー等に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 5
◆仕上げ◆
両方固まったら、星部分をクッキー型等で型抜き。
水ようかんは切り分け、星をペタっと乗せたら完成☆
コツ・ポイント
寒天をよく煮溶かすこと。必ず沸騰させてください。
あとは混ぜるだけだから簡単です〜（＾＾）
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