ふわふわたまごのオムソバ
いとうマミー♪ @cook_40199378
ふわふわたまごとソースと焼きそばが凄くぴったりで，ソース好きの方ゎ好きな一品かもしれません♪
このレシピの生い立ち
焼きそば麺で何か作りたいと思い，作ってみました！
ふわふわたまごのオムソバ
ふわふわたまごとソースと焼きそばが凄くぴったりで，ソース好きの方ゎ好きな一品かもしれません♪
このレシピの生い立ち
焼きそば麺で何か作りたいと思い，作ってみました！
作り方
- 1
まず、野菜を切って
準備しておきます。
※私はキャベツは手で
ちぎってしまいます - 2
まずは焼きそばを作りますoフライパンを熱して野菜を炒めますo野菜がしんなりしたら、麺を加え蒸し炒めます！
- 3
ソースや市販の素などで味付けoさらにあらびき塩胡椒で少し辛さをプラス♪焼きそば麺完成〜〜
- 4
次に，オムそばのオムですo卵２コに牛乳・砂糖を加え溶きますo※牛乳を必ず加えないとふわふわたまごに近づきません！
- 5
フライパンを熱して，適量の油o強火で十分に熱したら，卵をオンする前に火力を弱火か中火に変えてから焼いてきますo
- 6
卵液を半分ほど流し，菜箸でスクランブルエッグの様にぐるぐる回しながら，残りの卵も流すoフライパンも軽く振りながらo
- 7
お皿に丁度よぃ量の焼きそばとオムをオンしてソース・マヨネーズ・一味をかけて完成です^ ^
コツ・ポイント
卵がフライパンにくっつかないようフライパンを振りながら、かき回しながら焼くのが大事です！何回かに卵液を分けて流すのも半熟にするための工夫です
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976708
