本格☆理想のスンドゥブチゲの素
☆パン子☆ @cook_40048689
スンドゥブチゲの素のレシピです。手に入れやすい材料のみですが、これを使って作ったスンドゥブチゲは本当に絶品です！
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲが大好きで、家でも本格的で美味しいものが食べたいなと思い、いろいろ調味料を調合して、理想のものができました！！
本格☆理想のスンドゥブチゲの素
スンドゥブチゲの素のレシピです。手に入れやすい材料のみですが、これを使って作ったスンドゥブチゲは本当に絶品です！
このレシピの生い立ち
スンドゥブチゲが大好きで、家でも本格的で美味しいものが食べたいなと思い、いろいろ調味料を調合して、理想のものができました！！
作り方
- 1
にんにく、しょうがはすりおろしておく。(面倒な時はチューブのものを使っています。)
- 2
今回は唐辛子はパウダーとあらびきを半量ずつとしました！Ｓ＆Ｂのパウダーとあらびきを1瓶ずつでちょうどいいです。
-
- 3
材料を全て容器に入れて良く混ぜ合わせます。清潔な瓶などに入れて冷蔵または冷凍保存しましょう。
- 4
スンドゥブチゲなどの鍋を作る際には、水100ccに対して素大さじ1を入れて下さい。全部で約大さじ12できます。
- 5
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ID:19741785 -
コツ・ポイント
唐辛子は必ず韓国唐辛子を使ってください。日本の唐辛子だと辛くなりすぎます。(日本の唐辛子しか手に入らない場合は半量としてください。)辛さは唐辛子の量で調整してくださいね。
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