スンドゥブチゲやキムチ鍋の素(^^)v

Name: スンドゥブチゲやキムチ鍋の素(^^)v
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤味噌 大さじ3; 韓国唐辛子粗 大さじ3; 韓国唐辛子細 大さじ3; コチュジャン 大さじ3; はちみつ 山盛り大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ1; ごま油 大さじ2; ウェイバー(シャンタンや鶏ガラスープでも) 大さじ3; ニンニクチューブ 山盛り大さじ3; 生姜チューブ 大さじ1; 沖アミえび 1袋(15g〜20g); ※鰹だし顆粒 大さじ1; ※昆布だし顆粒 小さじ1; ※いりこだし顆粒 大さじ1

ura681225 @cook_40056085

人気トップ10入りありがとうございます
頻繁に鍋に使います♪
ピリ辛の後に引く甘さと旨みがたまらない(^^)v

このレシピの生い立ち
娘がスンドゥブチゲが好きで
いつでも食べれるように作り置きがしたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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材料

赤味噌大さじ3
韓国唐辛子粗大さじ3
韓国唐辛子細大さじ3
コチュジャン大さじ3
はちみつ山盛り大さじ1
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ2
ウェイバー(シャンタンや鶏ガラスープでも) 大さじ3
ニンニクチューブ山盛り大さじ3
生姜チューブ大さじ1
沖アミえび 1袋(15g〜20g)
※鰹だし顆粒大さじ1
※昆布だし顆粒小さじ1
※いりこだし顆粒大さじ1

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作り方

1
沖アミえびをミルで攪拌します
韓国唐辛子はカルディのこれを使いました
2
全てをよくかき混ぜる
3
熱湯消毒かアルコール消毒したガラス瓶に詰め冷蔵庫保存
右側のセリアの瓶に一杯分あります
4

鶏ガラスープ300㏄に対し
大さじ2
辛さの好みでちがいますから
最初は大さじ1位から味見して足して自分の味を見つけて
5
コク、旨味をプラスしたくて
※ ～※を追加しました
私はだしスープ顆粒を手作りしているので
それを大さじ2～3入れます

コツ・ポイント

混ぜるだけだから楽チン

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つくれぽ

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ura681225 @cook_40056085

2020/01/07 01:49に公開

♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）

このレシピのキーワード

キムチ鍋豆腐チゲエビはちみつコチュジャン赤みそトウガラシ

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