煮物
甘みが増し、エノキでダシがでて美味しかったですー。
このレシピの生い立ち
大根もちを作って、大根おろしの汁がいっぱい余りまして。
作り方
- 1
大根ピーマンは細切り、えのきは3センチくらいに切る。
- 2
水、大根下ろしの汁、大根いれて火にかけ、ピーマン、えのき、ひろうずとどんどん食材を投入！！そうみのつゆも入れまーす。
- 3
アクをとり、煮ます。
コツ・ポイント
野菜を細切りにしてるので、すぐ火が通ります。
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