お餅の消費に！ネギチーズ入り餅巾着
mikko6 @mikkoro
お正月に買ったお餅に飽きてきた頃にぜひ♡しっかりめ味付けのお汁です。家族にも大好評〜♡
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きてきたので、色々試行錯誤中。ぜんざいを食べない娘ですが、これは沢山食べてくれました！嬉しくて覚書もかねてレシピアップします。
お餅の消費に！ネギチーズ入り餅巾着
お正月に買ったお餅に飽きてきた頃にぜひ♡しっかりめ味付けのお汁です。家族にも大好評〜♡
このレシピの生い立ち
お正月のお餅に飽きてきたので、色々試行錯誤中。ぜんざいを食べない娘ですが、これは沢山食べてくれました！嬉しくて覚書もかねてレシピアップします。
作り方
- 1
水に出汁パックを入れ、加熱。
-
- 2
出汁を取っている間に、油揚げに切り込みを入れ、袋状にします。時間がある方は油揚げを湯通しして下さい。
- 3
お餅、小口ネギ、チーズを油揚げの中に入れます。
-
- 4
楊枝で切り口をとめ、出汁の中に入れます。
-
- 5
調味料も入れて中火で10分。水分が少し減ったかな？ぐらいで大丈夫です。トロトロのお餅とチーズを濃いめのスープで食べてね♡
-
- 6
今回使った油揚げとお餅。参考までに。
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- 7
今回３個分で作りましたが、汁多めなので4個でも大丈夫です。
- 8
H31.2.19話題入りしました。作ってくれた皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
スープはそのまま飲むと少し濃いです！でもお餅と油揚げと一緒に食べると本当に美味しい♡
餅、チーズ、ネギは入るだけ入れてます。楊枝で止めにくいけど、煮ている間にとろけて丁度良くなります♡
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