簡単なハマチのカルパッチョ

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

カルパッチョを食べたい主人に大好評です。お酒のおつまみにも合います。是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
主人がカルパッチョを食べた事ないので、作りました。美味しかったです。

簡単なハマチのカルパッチョ

カルパッチョを食べたい主人に大好評です。お酒のおつまみにも合います。是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
主人がカルパッチョを食べた事ないので、作りました。美味しかったです。

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材料

2人分
  1. はまち(好み刺身でok) 2パック
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 青ネギ 少々
  4. オリーブ 大さじ3
  5. ★醬油(又はポン酢) 大さじ3
  6. おろし生姜 大さじ1
  7. おろしニンニク 大さじ1
  8. ★わさび 小さじ1〜2
  9. ★黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスに切って、塩水に15分〜20分つけて下さい!刺身を切り、★マークの調味料をよく混ぜて下さい!

  2. 2

    刺身を皿に並んで、上に水切った玉ねぎと青ネギを載せたら、★マークの混ぜたタレをかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎを塩水に漬けると辛くないので、食べやすいです。

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