豆腐と卵の炒めもの

ともぴったん
ともぴったん @cook_40277152

朝食に★卵1つでもボリュームおかず
このレシピの生い立ち
出産のための里帰り時に色々なたんぱく質が取れるようにと作ってくれました。

豆腐と卵の炒めもの

朝食に★卵1つでもボリュームおかず
このレシピの生い立ち
出産のための里帰り時に色々なたんぱく質が取れるようにと作ってくれました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 1個
  2. 豆腐 200㌘
  3. ウィンナー 3本
  4. いんげん(下茹でしたもの) 3本
  5. マヨネーズ 小1
  6. だし醤油 小1

作り方

  1. 1

    溶き卵にマヨネーズを加え、サラダ油(分量外)を熱したフライパンで半熟まで炒め、一度取り出す。

  2. 2

    豆腐はだいたい1㌢幅、ウインナーは斜めに3等分カットし、フライパンでこんがり色付くまで焼く。

  3. 3

    下茹で後(私はいつも下茹でし、冷凍保存)食べやすくカットしたいんげんと卵を戻ししょうゆを鍋肌から垂らして出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンやツナ、絹さや、グリンピース、枝豆、などアレンジは自由自在。
豆腐を水切りする場合は200Wで3分チン。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ともぴったん
ともぴったん @cook_40277152
に公開
母のお料理を中心に紹介しています。備忘録。
もっと読む

似たレシピ