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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar bien la coliflor. Degajar los brotes en trozos más o menos regulares y lavar en el chorro de agua. Escurrir.

  2. 2

    Colocar en una cazuela con dos desod de agua y sal y cocer en su vapor, tapada la cazuela. Yo uso mi bateria de acero inox. Que cocina con poca agua y la comida se hace en su jugo.

  3. 3

    El tiempo de cocción es al gusto, yo la dejo de 15/20 minutos, depende también de la cantidad, me gusta tirando a dura, al dente.

  4. 4

    En una sartén con aceite doro ajos laminados.

  5. 5

    El último paso es rociar la coliflor con el aceite y los ajos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres
Aficionada a la cocina, a la gastronomìa y al arte culinario.
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