Coliflor gratinada
#yomequedoencasa #juntosvenceremos #covidvamosaporti
Hoy tocaba verdura y qué mejor manera de comerla así
Coliflor gratinada
#yomequedoencasa #juntosvenceremos #covidvamosaporti
Hoy tocaba verdura y qué mejor manera de comerla así
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos la coliflor, le sacamos los brotes desde el tronco y la ponemos a cocer
- 2
Una vez cocida la sacamos y la ponemos en agua fría para cortarle la cocción y quede enterita.
- 3
Una vez escurrida la colocamos en la fuente donde las gratinamos
- 4
PARA LA BECHAMEL: En una olla ponemos una cucharada de margarina o mantequilla, la derretimos y ponemos las tres cucharadas de harina, la cocinamos.
- 5
Le vamos añadiendo leche y removiendo para que no queden grumos
- 6
Le rallamos la nuez moscada, le ponemos pimienta molida, la rectificamos de sal y le añadimos leche. Yo he necesitado para las tres cucharadas de harina un litro y medio
- 7
Una vez terminada la añadimos y la repartimos por toda la fuente donde tenemos la coliflor
- 8
Rallamos queso de una cuña y lo repartimos por toda la fuente, y al horno que ya tenemos precalentado a 180°.
- 9
Lo tenemos en el horno hasta que el queso se dore y a disfrutar de un plato sano
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Cris -
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Comentarios (4)
😋😋😋😋😋♥️♥️