薔薇(バラ)茶漬け
ＲＩＥちゃむ @cook_40201774
夜食にピッタリ さっぱりした
スモークサーモンバージョンの鮭茶漬けです
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたくなったんですが
冷蔵庫にスモークサーモンしかなく
急遽誕生しました♪
薔薇(バラ)茶漬け
夜食にピッタリ さっぱりした
スモークサーモンバージョンの鮭茶漬けです
このレシピの生い立ち
鮭茶漬けが食べたくなったんですが
冷蔵庫にスモークサーモンしかなく
急遽誕生しました♪
作り方
- 1
スモークサーモンと
大葉を用意し
出汁を作っておく
(白醤油で色を薄めに) -
- 2
スモークサーモンは
一枚づつ中心から
クルクル巻いて
薔薇の形を作る -
- 3
温かいごはんの上に
半分に切った大葉と
サーモンの薔薇を乗せる -
- 4
梅干しを調理用ハサミで
薔薇のトゲを
イメージしながら切り
周りに散らして
お出汁をかけて
出来上がり -
- 5
いただきます
-
コツ・ポイント
巻いたサーモンは 指で少し広げると
薔薇っぽくなります
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