ハロウィン!贅沢なパンプキンタルト♪
パティシエJunko @cook_40103721
生クリームと二層式の贅沢なパンプキンタルト。飾りのナッツが良く合います。生クリームなしの焼きっぱなしでも充分OK。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に考えました。
ハロウィン!贅沢なパンプキンタルト♪
生クリームと二層式の贅沢なパンプキンタルト。飾りのナッツが良く合います。生クリームなしの焼きっぱなしでも充分OK。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティー用に考えました。
作り方
- 1
かぼちゃは適当な大きさにカットし皮を切りレンジ600wに5～6分かける。
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- 2
オーブンは180℃に予熱する。
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- 3
フードプロセッサにかぼちゃを入れてかけ、●を順番に入れてフードプロセッサーにかける。
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- 4
※フードプロセッサーがなければミキサーや、マッシャー、フォークなどで対応してもOK。FP出ない場合できれば漉すといい。
- 5
クッキータルトに生地を平らに流し、180℃のオーブンで40分焼く。
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- 6
網の上で冷ます。
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- 7
お好みで生クリームを泡立てて2層式にのせても美味しい。お好みでシナモンやナッツを飾って。
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮を切るのが大変なら切らずにレンジに600wで7分、先にかけてやわらかくしてから皮を処理すると楽。
お好みでかぼちゃの生地にシナモンを入れてもよい。
冷蔵で2~3日。
お好みでホイップクリームとシナモン、ナッツを添えて召し上がれ
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