中華風!手作りラー油♪

パティシエJunko @cook_40103721
中国料理といえば大活躍のラー油、手作りでも作れます。オリジナルのブレンドであなただけの味を追求して。
このレシピの生い立ち
中国に留学していたお友達から習いました。
中華風!手作りラー油♪
中国料理といえば大活躍のラー油、手作りでも作れます。オリジナルのブレンドであなただけの味を追求して。
このレシピの生い立ち
中国に留学していたお友達から習いました。
作り方
- 1
煮沸消毒した瓶に油以外の材料を入れる。
- 2
サラダ油を熱し瓶に注ぐ。
コツ・ポイント
お好みで以下の材料を追加いただくことも可能です。
オリジナルのラー油をお作り下さい。
ネギ、ゴマ、干しエビ、黒酢、ナッツ。
瓶が割れないように、油の温度が高温過ぎないように注意してください。
保管は冷蔵で1ヶ月くらいは大丈夫。
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