作り方
- 1
水菜は食べやすい長さに切ってお皿に盛り付けておく。
- 2
えのきは4〜5センチ長さ、しいたけは薄切りに。
しめじは小房に分けて、エリンギも食べやすい大きさにする。 - 3
フライパンにごま油を熱し、きのこを炒め、
酒、砂糖、みりん、醤油で味付けし炒め煮。 - 4
水菜に☆の調味料を合わせたドレッシングをかけて、
揉み海苔をふる。 - 5
最後に炒めたきのこを乗せて、いりごまをふりかけたら完成？
コツ・ポイント
ドレッシングは市販のゴマドレッシングでオッケーです。
ちょうど家にドレッシングがなく、適当に作りました。
キノコもお好みのものを、好きなだけ使ってください♪
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