作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り一口に。
茄子、ズッキーニは輪切りに -
- 2
玉ねぎはスライスし水にさらす。
-
- 3
ピーマンは細く切る。
我が家は生で食べますが苦手なら
1分ほどレンジへ。 -
- 4
タレを合わせておく。
- 5
鮭を小麦粉と片栗粉1:1のものをまぶす。
-
- 6
ズッキーニはいい色になるまで焼く
同時進行で鮭を揚げ、茄子はさっと素揚げ -
- 7
玉ねぎを水から上げ全て盛り付け
タレをかけ完成です。 -
コツ・ポイント
特になし材料は過不足あれば適当にやってください。
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