いぶりがっことクリームチーズのぐ～るぐる
話題入り☆有難うございます♡
居酒屋さんによくあるメニュー♪細めのいぶりがっこで巻き巻き♪お酒に合います♡(*ˊᗜˋ*)
このレシピの生い立ち
ちょっとお洒落に家飲みしたくて♡
ビールと日本酒しかおいてない、本当の酒好きばかりが集まる居酒屋さんでいただいた逸品を再現してみました。居酒屋さんのレシピに特別なものが入っているか分かりませんが、同じような感じになったと思います(*^^*)
いぶりがっことクリームチーズのぐ～るぐる
話題入り☆有難うございます♡
居酒屋さんによくあるメニュー♪細めのいぶりがっこで巻き巻き♪お酒に合います♡(*ˊᗜˋ*)
このレシピの生い立ち
ちょっとお洒落に家飲みしたくて♡
ビールと日本酒しかおいてない、本当の酒好きばかりが集まる居酒屋さんでいただいた逸品を再現してみました。居酒屋さんのレシピに特別なものが入っているか分かりませんが、同じような感じになったと思います(*^^*)
作り方
- 1
いぶりがっことクリームチーズを用意する。
クリチはｋｉｒｉのポーションタイプ
写真は今回使用した いぶりがっこです
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- 2
いぶりがっこをクリームチーズの幅と同じ位の長さに切る。
これくらいが丁度よい配分だと思いますが、お好みで調整して下さい
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- 3
いぶりがっこを桂剥きにして、1枚の長い板状にする。
写真は、外側が見えるように置いた板状のいぶりがっことクリームチーズ
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- 4
桂剥きにした いぶりがっこの内側にクリームチーズをのばしながら塗る。
バターナイフを使うと便利です♪
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- 5
端からクルクル巻いていく。
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- 6
巻いたものを立てて、上から見ると、こんな感じになります。
ぐ～るぐる～のぐるりんちょ♪
(@～@) -
- 7
スライスして盛り付けて下さい♪(๑•∀•๑)
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- 8
ぐるぐる巻かずに、ちょこっと塗るだけでもOK♪
サンドするのもオシャレで素敵ですよ✿
- 9
2018/10/17
話題入り致しました
皆様のおかげです。
本当に有難うございます♡
コツ・ポイント
桂剥きが失敗しても大丈夫☆いぶりがっこにクリームチーズを和えたり、スライスして乗せたりしても味は変わらな～い(o´▽`o)ﾉ
太いいぶりがっこを使うと、インパクト大の一品になります。でも桂剥きの失敗確率が高いのと、スライスも難しいですぅ
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