［簡単 人参シリシリ 優しいお味］
ほわっと優しいお味の、人参シリシリです。
人参がたくさん頂けます。
彩りが良い一品です。
このレシピの生い立ち
数年前に、沖縄の朝食で頂き、
我が家の定番になりました。
しばらくは、自力で千切りをし
なかなかの量に、
毎回「フゥ…」となっていましたが、
念願の「シリシリ器」を購入してからは、
「めっちゃ便利やん♪」
さくさくシリシリしています。
［簡単 人参シリシリ 優しいお味］
ほわっと優しいお味の、人参シリシリです。
人参がたくさん頂けます。
彩りが良い一品です。
このレシピの生い立ち
数年前に、沖縄の朝食で頂き、
我が家の定番になりました。
しばらくは、自力で千切りをし
なかなかの量に、
毎回「フゥ…」となっていましたが、
念願の「シリシリ器」を購入してからは、
「めっちゃ便利やん♪」
さくさくシリシリしています。
作り方
- 1
人参の皮を剥き、千切り〜太めの千切りにする。ツナ缶の缶汁を切る。
※千切りスライサー、シリシリ器オススメです。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火にする。人参を入れ、しんなりするまで炒める。ツナ（かつお節）、♢を加え炒め合わせる。
-
- 3
弱火にし、炒め合わせた2の下に、卵を割り入れ、具材でフタ（蒸し焼き状態）をする。１分程そのまま待つ。
-
- 4
ほど良く卵に火が入ったら、ザックリと混ぜる。
-
- 5
完成です！
-
- 6
シリシリ器です。牧志公設市場近くの、金物屋さんで、購入しました。
-
- 7
2017.12.16
「しりしり」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます！ -
- 8
2018.2.13
話題のレシピになりました。
ありがとうございます！ -
- 9
2018.3.2
「しりしり」の人気検索で1位になりました。
本当にありがとうございます！ -
- 10
2021.2.25
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
・優しいお味ですので、塩分は調整して下さい。
・ツナ缶は水煮使用ですが、オイル漬けでも可能です。
・ツナ缶を使用せずに、かつお節でも美味しいです。その際には、めんつゆ小さじ2基準で調整して下さい。
・卵は溶いてから加えて頂いても美味しいです
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