やさしいお味＊大根と豚肉のほっこり煮
＊Lu:na＊ @cook_40092801
うす味のやさしい甘さが引き立つ
簡単に作れる煮物です。
お好みに合わせて
お醤油の分量を変えてみてください♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので…
やさしいお味＊大根と豚肉のほっこり煮
うす味のやさしい甘さが引き立つ
簡単に作れる煮物です。
お好みに合わせて
お醤油の分量を変えてみてください♪
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので…
作り方
- 1
豚肉は一口サイズに、
大根は1cm幅のいちょう切りに、
鷹の爪は半分に切って
中の種を取り除きます♪ - 2
お鍋にごま油と鷹の爪を入れ
香りが立ったところで
豚肉を炒めます。 - 3
豚肉の色が変わったら
大根を入れて炒めます。煮てしまうので
多少赤くても大丈夫♪ - 4
油が回ったら
☆を入れて
大根が柔らかくなるまで煮ます。弱火〜中火でコトコト♪
- 5
最後に
白ごまを振りかけたら
完成です♪
コツ・ポイント
鷹の爪が入っていますが、全然からくありません。
からいのがお好みの方は
唐辛子ふりかけても美味しいですよ♪
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