簡単♪フライパンで即席キーマカレー☆彡

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簡単!時短10分!残業帰りや休日にぴったりな即席カレーです(^^)
洗い物も少なくて助かりますよ☆彡
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  2. 挽肉お肉はなんでも良いです) 200g
  3. 水煮大豆 1パック(150gくらい)
  4. カレールー 半分
  5. 500ml
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 塩コショウ 適量
  8. チューブにんにく 少々
  9. ワイン 50ml
  10. ヨーグルト(無糖) 50ml
  11. ※季節の野菜(お好みです) おすきなだけ

作り方

  1. 1

    今回のルーはこちら(^^♪

  2. 2

    基本の具材です(^^)

  3. 3

    耐熱ボウルに玉ねぎ・水煮大豆・水1カップとコンソメを入れてラップ。野菜の下処理コース(700wで5分程度)チンする

  4. 4

    ②を待つ間、フライパンにミンチを入れて、じっくり弱火に掛ける。脂が出たらにんにくを入れて一緒に炒める

  5. 5

    ①に火が通ったら②に合わせて塩コショウし、残りの水を加えてひと煮立ちさせ、カレールーを入れて溶かす。

  6. 6

    仕上げにワインとヨ入れて、もうちと煮立ちさせアルコールばし、ヨーグルトを混ぜたらできあがり☆彡

  7. 7

    お好みでざく切りした野菜をレンジでチンして添えると◎
    バランスも良いですよ(^^)

  8. 8

    一緒にマンゴーラッシーはいかが(^^)

コツ・ポイント

挽肉はお好みでなんでも良いですが、鶏ミンチを使う時はオリーブオイル(大さじ1)で炒めてください。

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食べ歩きとブログが趣味の楽しい毎日(礼)たまに簡単レシピ。オーストラリアのメルボルンのプチ滞在記を綴っています。クックパッドでもブログができて喜んでます☆楽しい毎日の美味しい週末:(Blogger)(食べログ)(クックパッド)http://happyeverydayof.blogspot.jp/http://tabelog.com/rvwr/000455456/
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