アボカド明太とトロトロ卵のトースト
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
アボカド明太ディップを前の日に作っておけば朝、楽ちん♪ナイフで切ってとろける卵をパンにつけながら食べると美味しい～
このレシピの生い立ち
アボカドを多めに買ってしまった時に消費のためディップにしました。冷蔵庫で2～3日くらいもちます。
マヨネーズで土手を作って卵を割り入れるトーストの、アボカドディップバージョンです！
アボカド明太とトロトロ卵のトースト
アボカド明太ディップを前の日に作っておけば朝、楽ちん♪ナイフで切ってとろける卵をパンにつけながら食べると美味しい～
このレシピの生い立ち
アボカドを多めに買ってしまった時に消費のためディップにしました。冷蔵庫で2～3日くらいもちます。
マヨネーズで土手を作って卵を割り入れるトーストの、アボカドディップバージョンです！
作り方
- 1
卵は常温にもどしておく。
☆急ぐ場合は、お風呂くらいの湯(40度くらい）につけると早いです -
- 2
たらこは、包丁で縦半分に切り、中身をこそげ取る。アボカドは縦半分に切って種を取り皮をむいて、1センチくらいの角切りにする
- 3
②と◎の材料をボウルに入れて、アボカドをつぶしながら、スプーンで混ぜ合わせる。
☆少しゴロゴロ感を残すとgood -
- 4
パンの淵1～1.5センチくらいにアボカドディップの半量を乗せる。
その中に、そーっと卵を割り入れる。 -
- 5
オーブントースターで5～7分程度焼く。
☆卵の白身に火が通るくらいが目安です -
- 6
取り出してお皿に乗せたらできあがり～
刻みのりをかけても美味しいです -
- 7
トロ～ッと黄身があふれ出てくる～♪
-
- 8
２０１６/０７/０４
クックパッドニュースで紹介されました！ -
コツ・ポイント
☆お使いのオーブントースターにもよりますが、冷蔵庫から出してすぐの卵だとパンだけ先に焦げてしまいました…
☆ナイフとフォークで食べるのがおすすめです（かぶりつくと、あごに黄身がダラーっといっちゃいます）
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