鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き
momocream＋ @momocream
バッチリ決まる味の比率は1:1:1☆
酒粕、みりん、醤油とお肉をビニール袋に入れてモミモミ☆洗い物も少なくてすぐ完成！
このレシピの生い立ち
酒粕が余っていたので☆
鶏モモ肉と長ネギの酒粕焼き
バッチリ決まる味の比率は1:1:1☆
酒粕、みりん、醤油とお肉をビニール袋に入れてモミモミ☆洗い物も少なくてすぐ完成！
このレシピの生い立ち
酒粕が余っていたので☆
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。
そこに★の調味料を加えて揉み込み、10分つけておく。 -
- 2
ネギを4cmくらいに斜めに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を薄くひき、つけた鶏モモ肉を焼く。両面に焼き色がついたらネギを加えて蓋をして5分火を通す。
-
- 4
★漬け込んだタレも一緒にフライパンに入れます★
- 5
鶏肉に火が通りネギが柔らかくなったら完成☆
お好みで鷹の爪の輪切り、白ごまを振ります☆
コツ・ポイント
よく揉み込んでね☆
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