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簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き
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簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き-レシピのメイン写真

簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き

leiohiiaka
leiohiiaka @cook_40135988

酒粕好きによる、酒粕好きのための簡単酒粕レシピですね(^^)
このレシピの生い立ち
酒屋さんの友人から酒粕をたくさんいただいたので、美味しく食べられるように考えました。酒粕は焼くとチーズのようになって、お酒のつまみにぴったりです(^^)

酒粕好きによる、酒粕好きのための簡単酒粕レシピですね(^^)
このレシピの生い立ち
酒屋さんの友人から酒粕をたくさんいただいたので、美味しく食べられるように考えました。酒粕は焼くとチーズのようになって、お酒のつまみにぴったりです(^^)

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簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き

leiohiiaka
leiohiiaka @cook_40135988

酒粕好きによる、酒粕好きのための簡単酒粕レシピですね(^^)
このレシピの生い立ち
酒屋さんの友人から酒粕をたくさんいただいたので、美味しく食べられるように考えました。酒粕は焼くとチーズのようになって、お酒のつまみにぴったりです(^^)

酒粕好きによる、酒粕好きのための簡単酒粕レシピですね(^^)
このレシピの生い立ち
酒屋さんの友人から酒粕をたくさんいただいたので、美味しく食べられるように考えました。酒粕は焼くとチーズのようになって、お酒のつまみにぴったりです(^^)

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材料

  • 酒粕(板粕がオススメ) 200g
  • ココナッツオイル 小さじ1~2
  • 醤油 大さじ1
  • 長ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにココナッツオイルを敷きます。

    • 簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルが温まったら、フライパンで軽く焼き目がつくまで酒粕を焼きます。

    • 簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き作り方2写真
  3. 3

    酒粕に香ばしく焼き目がついたら、醤油を回し入れます。

  4. 4

    お皿に盛り、小口切りにしたネギを乗せて、いただきます!

    • 簡単おつまみ 酒粕のココナッツオイル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ココナッツオイルの香りで甘さがあるでるので、甘味料はなくても十分甘く感じます。お好みで七味唐辛子をふって、お召し上がりください。

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leiohiiaka
leiohiiaka @cook_40135988
2017/02/16 02:53に公開

このレシピのキーワード

長ネギ

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