☺おつまみにも☆簡単♪塩鯖サンドイッチ☺
hirokoh @hirokoh
フライパンで焼いた塩鯖をトーストしたパンにサンドしてみました♪
お酒のおつまみにもピッタリなサンドイッチです☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで見かけたメニューを参考にして、想像で考えたメニューです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺おつまみにも☆簡単♪塩鯖サンドイッチ☺
フライパンで焼いた塩鯖をトーストしたパンにサンドしてみました♪
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作り方
- 1
食パンは軽く焼いておく。
マヨネーズとわさびはよく混ぜておく。 - 2
【トースターがない場合】
☺便利な時短裏技♪フライパンでトースト☺
レシピID : 20359846 - 3
玉ねぎはスライサーか包丁で薄切りにして、水の中でよく揉んで辛味を抜き、水気をしっかり絞る。
- 4
塩鯖は４つに斜め切りにする。
フライパンにクッキングシートを敷いて、切った塩鯖を皮を下にして並べて、中火で５分焼く。 - 5
塩鯖を裏返して、さらに３分焼いて、火を止める。
- 6
軽く焼き色のついた食パン３枚の片側に、わさびマヨネーズを塗って、縦と横に切って、４分割にする。
- 7
４つに切った食パンそれぞれに青じそ１枚ずつを敷いて、玉ねぎと塩鯖を置き、さらに青じそを乗せて、食パンをのせたら完成♪
コツ・ポイント
・私は軽く焼き色をつけたトーストが美味しいと感じましたが、焼き加減はお好みで。
・具材を挟んでから切ると崩れてしまうので、あらかじめ食パンを切ってから具材を挟むと便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103376
