おからパウダーでココアクッキー

にゅうらいと
にゅうらいと @cook_40281358

甘さ調節、硬さ調節、好みにアレンジしやすいクッキーです。
このレシピの生い立ち
ゆるーく糖質制限ダイエットをしていて、どうしても甘いものが食べたくて薄力粉で作るのが抵抗があったので食物繊維が豊富なおからパウダーで作ってみました。

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材料

35枚くらい
  1. おからパウダー 80g
  2. ミルクココア 70g
  3. オリーブオイル(サラダ油可) 40g
  4. 砂糖 10〜20g
  5. 2個

作り方

  1. 1

    材料を全て計量しボールに入れ混ぜる。

  2. 2

    全体がまとまったら、四角く形を整え5mmくらいの薄さにきりクッキングシートの上に並べる。

  3. 3

    170℃のオーブン(予熱なし)で20〜25分焼く
    ※15分〜20分にするとパンっぽい食感になります。お好みで調節ください

コツ・ポイント

食べる分だけ切って焼いて、残りは冷凍保存し食べたい時に切って食べれるので便利です!

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レシピ作者

にゅうらいと
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