バター&小麦粉なし！れんこん明太グラタン
tonchan＊ @cook_40137094
小麦粉バター不使用のヘルシーグラタン！
低カロリーで根菜使用、とろーりホカホカあたたまりますよ^_^
このレシピの生い立ち
れんこんのとろみ成分をホワイトソース代わりにできないかと考え作ってみました。
バター&小麦粉なし！れんこん明太グラタン
小麦粉バター不使用のヘルシーグラタン！
低カロリーで根菜使用、とろーりホカホカあたたまりますよ^_^
このレシピの生い立ち
れんこんのとろみ成分をホワイトソース代わりにできないかと考え作ってみました。
作り方
- 1
れんこんをすりおろす。
明太子は皮を取り除く。
餅は1個八当分に切る。 - 2
テフロン加工のフライパンに●を加え、弱めの中火にかける。
ゆるいくらいで火を止めて、塩胡椒で味を整え、グラタン皿に移す。 - 3
餅を触り固かったら、ラップしてレンジで温める。
とろけるチーズと粉チーズを乗せ焦げ目がつくまでトースターかグリルで焼く。 -
コツ・ポイント
餅の柔らかさを確認する。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117030
