Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 batangsereh (digeprek)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 ikatkemangi (selera yah bun)
  6. 3 cmlengkuas
  7. 1 literair
  8. sedikitminyak untuk menumis
  9. secukupnyagaram, penyedap rasa
  10. secukupnyaroyco ayam
  11. sedikitgula merah atau gula putih
  12. bumbu halus :
  13. 5 buahbawang merah
  14. 3 buahbawang putih
  15. 1 buahtomat kecil (bisa di skip)
  16. 2 bijikemiri
  17. sedikitlada
  18. 2 cmjahe
  19. 3 cmkunyit
  20. 10 bijirawit merah (kepedasan selera yah bun)
  21. 3 bijicabe kriting atau cabe besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis semua bumbu halus ke dalam wajan bersamaan dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

  2. 2

    Jangan lupa masukan garam dan penyedap rasa serta royco dan gula merah yah bun

  3. 3

    Setelah aroma nya tercium dan bumbu nya sudah agak kering masukan air yah bun

  4. 4

    Lalu masukan ayam kedalam bumbu nya bun..

  5. 5

    Tunggu hingga 20 menitan, kira kira daging ayam nya sudah mateng, selanjut jangan lupa cek rasa dan tekstur kematangan ayam nya

  6. 6

    Terakhir jangan lupa masukan kemangi ke dalam wajan

  7. 7

    Selamat mencoba bun ☺😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aiisyah Shiie Ijoeloemoet
pada
Banyuwangi

Resep Serupa