旨味たっぷりニラ肉巻き!玉ねぎソース添え

松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

野菜をお肉で巻いて焦げ目をつけることで旨味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
野菜をお肉で巻くシリーズ

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野菜をお肉で巻いて焦げ目をつけることで旨味が引き立ちます。
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材料

2人分
  1. ニラ 適量
  2. 豚バラ肉 1/2パック
  3. 少々
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. ごま 少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ニラを7センチぐらいに切って、豚バラ肉で巻きます。

  2. 2

    焦げ目が付くまで焼きます。
    そのあと塩を少し加えましょう。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにして、ごま油で軽く炒めます。そこに水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて玉ねぎソースの完成です。

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男子が考える男子ウケする料理たち。老後は定食屋の料理長で決まり、松下料理長24歳です。
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