『ひらひら大根』とシーチキンの煮物
milk＊crown @milkcrown
野菜高騰時、大根で作る、葉もの野菜のような煮物。汁ごと飲めちゃう程美味しいけど、めちゃ簡単です
このレシピの生い立ち
寒過ぎる冬、白菜が高すぎて、葉もの野菜が恋しい〜ので考えました。
『ひらひら大根』とシーチキンの煮物
野菜高騰時、大根で作る、葉もの野菜のような煮物。汁ごと飲めちゃう程美味しいけど、めちゃ簡単です
このレシピの生い立ち
寒過ぎる冬、白菜が高すぎて、葉もの野菜が恋しい〜ので考えました。
作り方
- 1
大根は皮をむいてスラーサーで薄くスライスします。
-
- 2
お鍋にスライスした大根と、水、シーチキンの油ごと入れます。
-
- 3
酒、めんつゆを入れて、蓋をして煮込みます。10分程。片栗粉、水で水とき片栗を作り鍋に入れます。一煮立ちしたら出来上り。
-
- 4
出来たらネギを散らしていただいて下さい。
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- 5
七味をかけても美味しい。
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コツ・ポイント
葉もの野菜の高騰時は、大根１本丸ごと買って、美味しくいただきます。スライサーで切って煮込めば、短時間でトロトロの煮物の完成です。子どもさんも大好きなシーチキンの煮物です。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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kaikinmama -
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