<簡単・作り置き> 人参ラペ
oomaキッチン @cook_40052794
カレー味でちょっと変わった感じ。リメイクにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずを、いろいろ試したくて作ってみました。
<簡単・作り置き> 人参ラペ
カレー味でちょっと変わった感じ。リメイクにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずを、いろいろ試したくて作ってみました。
作り方
- 1
スライサーで薄くスライスして千切りにします
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- 2
岩塩を入れて良く混ぜ合わせて、しんなりさせる。
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- 3
2にオリーブ油→やさしい酢→カレー粉の順に良く混ぜ合わして、冷蔵庫で冷やす。
- 4
保存容器に入れて冷蔵庫で4〜5日。
オムレツに入れても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
人参の生が嫌いな人は、一度レンジにかけてもいいです。
やさしい酢なので、ツンとこないです。
カレー粉の分量は、お好みで構いません。
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