胃袋掴めるメイン勝ちカボチャ
nanae___ @cook_40222859
味をしっかり染み込ませることでさらに美味しくなります
私は甘い味が好みなので甘くしますが本当に美味しいです
このレシピの生い立ち
10月のこの季節にかぼちゃを1品入れたかったから
胃袋掴めるメイン勝ちカボチャ
味をしっかり染み込ませることでさらに美味しくなります
私は甘い味が好みなので甘くしますが本当に美味しいです
このレシピの生い立ち
10月のこの季節にかぼちゃを1品入れたかったから
作り方
- 1
半分に切ったかぼちゃを軽く濡らしお皿にうつしラップをして切りやすくなるまでレンジにかける
- 2
レンジから取り出し一口大にきる
※形が崩れることを防止するため面取りをする
- 3
鍋に平に並べ全体が浸るぐらい水を入れる
- 4
調味料を全て入れる
・酒、みりんは鍋2周ほど目分量OK！
・砂糖と醤油は味見して自分の好みに！ - 5
味が染み込むまで蓋をして煮る
コツ・ポイント
醤油と砂糖は最初に同じ分量入れて好みで調節していくことで好みの味にすることができます
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