鍋に一口大にカットしたかぼちゃ、さつまいも、より小さく切ったりんご、の順にいれます。

全ての調味料を入れ、落とし蓋をしてフタをします。強火にかけ沸騰したら弱火にし１５分。時々様子を見て鍋を振って混ぜます。

全体的に火が通りホクホクした感じであれば完成です。水分が残っていたら強火にして焦げないように鍋を転がしてください。