HMで豆腐のカップケーキ

こりんごたん
こりんごたん @cook_40090956

ホットケーキミックスと豆腐を使ってただ混ぜて焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってカップケーキが作りたかったので

HMで豆腐のカップケーキ

ホットケーキミックスと豆腐を使ってただ混ぜて焼くだけ♫
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってカップケーキが作りたかったので

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材料

カップMサイズ7個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 絹豆腐 130g
  3. 2個
  4. バター 50g
  5. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで40秒温め、溶かす。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    卵と砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    豆腐を入れて混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

  5. 5

    溶かしたバターを入れて混ぜる。

  6. 6

    型に流し、スプーンで生地を平らにし、180度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

材料を加えるたびにしっかりと混ぜるだけ!
豆腐が入ることで、普通のカップケーキより
生地が硬めになるので
型に流したときに、スプーンで平らに押さえると
綺麗にカップに入ります。

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