コストコ プルコギ アレンジ レシピ

jjしましま @cook_40093868
たっぷり2キロ近くあるコストコのプルコギ!我が家は200グラム程度の小分け冷凍保存をしてます。さー今日はちょいたしで!!
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのコストコのプルコギ!
大好きです!
炒める素材をアレンジして、飽きのこない、オリジナルプルコギが楽しめます。
冷蔵庫の残り物野菜でおいしくできますよ!
コストコ プルコギ アレンジ レシピ
たっぷり2キロ近くあるコストコのプルコギ!我が家は200グラム程度の小分け冷凍保存をしてます。さー今日はちょいたしで!!
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷりのコストコのプルコギ!
大好きです!
炒める素材をアレンジして、飽きのこない、オリジナルプルコギが楽しめます。
冷蔵庫の残り物野菜でおいしくできますよ!
作り方
- 1
たまねぎははずせない!
ほか材料(*)参照
冷蔵庫に残ってるもので!
好みに応じて入れてみましょう! - 2
玉ねぎ、ナス、ニンジン、ピーマンはひと口大にカット。
- 3
冷凍してあるプルコギを解凍。
今日は2パック。
400グラムくらい。 - 4
ニンニクとしょうがをごま油で!
弱火でかおりをだす。 - 5
玉ねぎ→ピーマン・にんじん・しめじ・なす の順で炒める。
ざっと火が通ったら取り出す。 - 6
プルコギを炒める。(中火)
酒 投入!お肉の表面の色が変わって火が通ったら、(5)の野菜を戻して…
- 7
もやしとにらを投入!
野菜の食感のお好みに応じて炒め具合調整。 - 8
ごまをたっぷり!
できあがり!
- 9
「コストコプルコギ」の人気検索で 3位!!!
ありがとうございま~す!!すご~~い!!!
コツ・ポイント
プルコギにしっかり味がついているので、ほとんど味付けはしなくてもダイジョウブです。
もやしや玉ねぎで「かさまし」効果抜群です!
お好みに応じて「きのこたっぷり」や「野菜たっぷり」、唐辛子を「4」で足して「ピリ辛」もおいしいです!
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