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なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡
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なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡-レシピのメイン写真

なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

冷蔵庫の掃除~みたいに余り野菜で簡単に作った八宝菜風!白菜の代わりにキャベツや人参の残りなどを使ってます。味付けは八宝菜♪魚介類は入ってませんw

冷蔵庫の掃除~みたいに余り野菜で簡単に作った八宝菜風!白菜の代わりにキャベツや人参の残りなどを使ってます。味付けは八宝菜♪魚介類は入ってませんw

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なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

冷蔵庫の掃除~みたいに余り野菜で簡単に作った八宝菜風!白菜の代わりにキャベツや人参の残りなどを使ってます。味付けは八宝菜♪魚介類は入ってませんw

冷蔵庫の掃除~みたいに余り野菜で簡単に作った八宝菜風!白菜の代わりにキャベツや人参の残りなどを使ってます。味付けは八宝菜♪魚介類は入ってませんw

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚
  • 茄子 1/2本
  • ピーマン 1/2個
  • 人参 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • うずらの卵 5個
  • 豚こま 適量
  • ブロッコリー 4個
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ☆水 1cup
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆胡椒 少々
  • ☆味の素 少々
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • 胡麻油適量
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作り方

  1. 1

    野菜はお好きな物を用意してね~今回は野菜室にあったのを使ってます

    • なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱したら先ず豚肉から炒めます

    • なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら野菜を入れて炒めます

    • なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡作り方3写真
  4. 4

    ある程度火が通ったらうずらの卵も加えます。☆を混ぜ合わたら混ぜながら2分位煮ます

    • なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡作り方4写真
  5. 5

    胡麻油を鍋肌から入れて、とろみが付いたら出来上がりでーす♪

    • なんちゃって八宝菜♪餡が美味しい~♡作り方5写真

コツ・ポイント

八宝菜って魚介類や椎茸など入れて作るんだと思いますが、冷蔵庫に残ってる野菜達を使っても美味しく出来ます♪野菜室の掃除を兼ねて色んな残り野菜で作りました🍀ボリュームもたっぷりでメインになりました❤️

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2025/07/12 22:52に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

八宝菜 なす 片栗粉 にんじん キャベツ キュウリ ピーマン ブロッコリー うずらの卵 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24892308
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