ミルクハース
美織ママ @cook_40132613
子供のお気に入りミルクハース(^-^)
間に野菜やハムなどを挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
パンを作りはじめた頃に自分でノートに書いてたレシピです。
ノートがボロボロになってきたのでクックパッドに覚え書き(^-^)
ミルクハース
子供のお気に入りミルクハース(^-^)
間に野菜やハムなどを挟んでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
パンを作りはじめた頃に自分でノートに書いてたレシピです。
ノートがボロボロになってきたのでクックパッドに覚え書き(^-^)
作り方
- 1
＊の材料を全てホームベーカリーへ入れパン生地コースでスタート。
- 2
1次発酵まで終了したらパン生地を取り出しガス抜きして生地を10等分する。
- 3
2の生地を成形(お好みの形に)しラップをかけて2次発酵(生地が2倍に膨らむ程度に発酵させる)
-
- 4
オーブンを200℃に余熱開始！
2次発酵終了したら生地にクープを入れ分量外の強力粉を茶こしで振りかける。 -
- 5
オーブンの温度を180℃に下げ17〜18分焼く。
-
コツ・ポイント
ホームベーカリー任せなので特にコツなんかはありません。
生地にクープを入れる際は、カミソリを使うと簡単にきれいな切り込みが入れることができますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167222
