基本のロールキャベツ(白菜ver.)
わがままぼでぃ @cook_40280418
とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。
基本のロールキャベツ(白菜ver.)
とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 2
挽き肉に玉ねぎを入れ、塩こしょうを多めに振り、粘りが出るまで混ぜる。
-
- 3
白菜の芯を薄くなるように削ぐ。
-
- 4
白菜を2枚重ねて(大きければ1枚でも可)、4等分にした肉のタネを葉っぱの方から巻いていき、爪楊枝で巻き終わりをとめる。
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- 5
沸騰させたお湯にコンソメ、鶏ガラスープの素、醤油、こしょうを入れて煮込む。
-
- 6
肉に火が通るまで煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
キャベツのほうが巻きやすいですが、美味しさは断然白菜です！！肉だねににんじんやチーズを入れても美味しいです。
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ゆりこん★ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168796
