簡単！野菜もたくさん食べられる焼肉丼♥
10分で完成！手抜きに見えないズボラ飯♥
丼なのに野菜もたくさん、食べられて栄養バランスも抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
仕事から帰って、パパッと作れて…美味しくて…栄養バランスもできるだけ考えたい…
って思いから出来上がりました(^^)！
野菜に、キノコに、タンパク質に、海苔で海藻類もクリア！
ごま油、韓国のりを使うことで、より本格焼肉味に♥
簡単！野菜もたくさん食べられる焼肉丼♥
10分で完成！手抜きに見えないズボラ飯♥
丼なのに野菜もたくさん、食べられて栄養バランスも抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
仕事から帰って、パパッと作れて…美味しくて…栄養バランスもできるだけ考えたい…
って思いから出来上がりました(^^)！
野菜に、キノコに、タンパク質に、海苔で海藻類もクリア！
ごま油、韓国のりを使うことで、より本格焼肉味に♥
作り方
- 1
玉ねぎを切ります。
-
- 2
しめじの石づきをとり、ばらします。今回はバラされたものを使用しました！
-
- 3
フライパンにごま油を大さじ1程かな？写真くらいしきます。
-
- 4
玉ねぎ、しめじを軽く炒め、豚肉を合わせて炒めます。
-
- 5
お肉に火が通ったら、焼肉のタレで味付け。2～3周回し入れました。味を見ながら微調整して下さいね(^^)
-
- 6
野菜から水分が出てきてつゆだくっぽくなる場合があります。適度に水分を飛ばしてください！誰を多めに丼にかけちゃうのもアリ！
- 7
別フライパンでスクランブルエッグを作ります。
こちらもごま油を。 -
- 8
卵はボールなどの器で溶きほぐしたものをつかいます！
スクランブルエッグはふわとろを目指し、半熟気味がオススメ(^^) -
- 9
盛り付けです！丼の下から…ご飯、千切りキャベツ、炒めたお肉、真ん中に卵、タレをかけて…お好みでネギ、韓国のりを散らす。
-
- 10
-
コツ・ポイント
味付けは焼肉のタレのみ！お肉が濃いめの味になるので、卵は味付けなしにしています(^^)
栄養の偏りやすい丼物…概念を覆したくて、野菜を多めに使いました。きのこも入れてカサ増し♥お肉をケチった分、卵でタンパク強化、ノリも散らしてミネラルを！
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