ふっくら柔らかハンバーグ
☆☆こひろ☆☆ @cook_40282069
玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。
ふっくら柔らかハンバーグ
玉ねぎを炒めないので楽チン(^-^)
弱火でじっくり焼くとふっくら柔らかく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めない方法でしたらどうなのか試したくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
合挽き肉とみじん切りの玉ねぎをボールに入れ、塩胡椒をする。
少し混ぜたらナツメグパン粉、卵を入れてよく混ぜる。 - 3
好きな大きなに形を整えたら、フライパンで弱火にして蓋をする。
表面が焼けたら裏返しまた焼き目がつくまで弱火で10分 - 4
中まで火が通れば完成♪
大根おろしをのせて刻みネギをのせ上からポン酢をかけたら完成です^ ^
コツ・ポイント
とにかくゆっくり弱火で蓋をする事です。
中まで火が通るように、何度もひっくり返さないで大丈夫です^ ^
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