アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする
- 2
1の玉ねぎをフライパンにバターを熱して炒める
- 3
2を冷ましている間に、★を混ぜ合わせる
- 4
大きめのボウルに合挽きミンチ、③、卵、マヨネーズ、塩、ナツメグを入れて、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる
- 5
4にあら熱がとれた玉ねぎを入れて更に混ぜ合わせ、1/8ずつ空気を抜くように丸め、真ん中をくぼませるようにして形を整える。
- 6
玉ねぎを炒めたフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭いてから、そのフライパンを熱して5のハンバーグの表面を裏表焼く
- 7
オーブンを200度設定で余熱し、オーブンの角皿にオーブンシートをしいて、6をのせる
- 8
200度のオーブンで15分焼く
- 9
6のフライパンの汚れをクッキングペーパーでサッと拭き、◎の調味料を入れてフツフツとわかしてソースを作る
- 10
焼き上がったハンバーグにソースをかけて出来上がり
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