コストコのプルコギアレンジ 具沢山スープ

さーこ8
さーこ8 @cook_40165189

コストコのプルコギをアレンジしてスープにしました!具沢山でめっちゃ美味しいです♡
このレシピの生い立ち
プルコギのアレンジができないかと思ったからです!
次の日うどん入れたり、汁少なめにして丼にしても最高です

コストコのプルコギアレンジ 具沢山スープ

コストコのプルコギをアレンジしてスープにしました!具沢山でめっちゃ美味しいです♡
このレシピの生い立ち
プルコギのアレンジができないかと思ったからです!
次の日うどん入れたり、汁少なめにして丼にしても最高です

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材料

3〜4人分
  1. コストコプルコギ 300g
  2. 玉ねぎ 大きいのなら1個
  3. もやし 1袋
  4. エノキ 1袋
  5. 5カップ
  6. 鶏ガラスープ 大1
  7. ★しょうゆ 大4

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ火にかける

  2. 2

    その間に玉ねぎを細切りにし、エノキを好きな大きさに切ります。

  3. 3

    玉ねぎエノキもやしを1の鍋に入れ煮ます

  4. 4

    その間にフライパンでプルコギを炒めます

  5. 5

    ある程度火が通ったら全てを1の鍋に投入します(汁も全て)

  6. 6

    全体いい具合に煮詰まったら卵を溶かし入れ完成です。

コツ・ポイント

しっかりと炒めると香ばしさがプラスされます!
どんな野菜を入れても美味しいです♪

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